Tabule de colifor con SmartLife
El tabule de colifor es una de las comidas más típicas árabes y tiene un riquísimo sabor. Además esta receta vegana es súper fácil y rapidísima de hacer ¿Te animás a prepararla?
Ingredientes:
-1 coliflor
-2 o 3 tomates redondos
-Perejil
-Verdeo
-Menta fresca
-Jugo de 1 limón
-Aceite de oliva
-Sal y pimienta, a gusto
-Comino
Procedimiento:
Cocinar el coliflor levemente hasta que se dore un poco, sin ablandarse mucho. Procesar el coliflor en el PROCESADOR DE ALIMENTOS SLFP0509 a pulsos para que quede triturado.
Picar finito los demás ingredientes verdes (importante que estén bien secos al picarlos).
Cortar los tomates en cuartos y sacar la pulpa para que quede solo la parte exterior del tomate y picar en cuadraditos chiquitos.
Mezclar todos los ingredientes en seco. Agregar el jugo de limón y aceite de oliva y volver a mezclar.
Agregar los condimentos, sal y pimienta a gusto y un toque de comino y mezclar de nuevo.
¿Sabías que la coliflor es muy beneficiosa para nuestra salud? Posee vitamina C y potasio. Y es un excelente antioxidante.