Torta Mousse con SmartLife
nov 15, 2021
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Dejate conquistar por esta Torta Mousse de chocolate ¡Irresistible!
Ingredientes:
300 g de galletitas de chocolate
200 g de manteca (100 g para el chocolate)
300 g de chocolate semiamargo
4 claras
240 g de azúcar
200 cc de crema de leche
Chocolate blanco para decorar
Preparación:
Procesar las galletitas, agregar la manteca derretida y poner en la base del molde. Derretir el chocolate con la manteca en el microondas. Hacer un merengue suizo a baño maría y con la BATIDORA PEDESTAL SL-HM5035IX .
Batir la crema a medio punto, agregar el chocolate y por ultimo incorporar el merengue.
Picar el chocolate con un cuchillo y agregar a la mousse.
Volcar sobre la base de galletitas y llevar al freezer.
Desmoldar y decorar con chocolate blanco.