Cuernitos Caseros con SmartLife.
Cuernitos Caseros con SmartLife
Cuernitos de los buenos Ideales para acompañar con mates, amigos, pelis.
Preparalos en 3 simples pasos con la batidora Pedestal Bowl Inox.
Vas a necesitar: Harina 0000 (300 grs), manteca fría (100grs), 1 cdita de sal, levadura fresca (15grs), agua tibia (100cc), 1 cdita de azúcar (para el prefermento), harina extra 1 cdita (para el prefermento).
Para la preparación:
1 - Prefermento: desgranar la levadura en un bowl, colocar una cdita de azúcar, una cdita de harina y 100cc de agua tibia. Disolver con tenedor o cuchara. Cubrir y dejar descansar durante 15 minutos o hasta que espume.
2 - En el bowl de la batidora colocar la harina, la sal y la manteca fría. Mezclar con las varillas hasta formar un arenado. incorporar el prefermento espumoso y seguir mezclando hasta formar un bollo. Dejar descansar durante media hora.
3 - Estirar la masa, cortar tiras, enrollar de un lado y de otro y superponer como se observa en el video. Precalentar el horno a 180° y cocinar hasta que tomen color dorado.
¡Listo! ¿Con quién vas a acompañar esta receta?